С чего начать знакомство с квадроциклом?

Главное правила движения хорошо выучить и права получить. А там только практика. Сначала катаетесь где-то вдали от трасс и сильно не разгоняетесь. Потом по мере повышения уверенности можно и на дорогу выезжать, если квадроцикл позволяет. Только не стоит сразу полностью газ выжимать на бездорожье и прыгать на "трамплинах" как делают многие новички. А так никаких специальных курсов не нужно.